Ya sea cuántas frutas y vegetales comer al día, cosechas modificadas genéticamente o el contenido de azúcar en última bebida infantil lanzada al mercado, las Ciencias de los Alimentos nunca están lejos de los titulares o nuestros pensamientos. Estudiar esta licenciatura en una universidad del Reino Unido significa que estás fascinado por los aspectos clave de la comida – cómo se produce, se es seguro, cómo reacciona a los elementos naturales y si puede combatir enfermedades y malestar.
Las Ciencias de los Alimentos están siempre adaptándose a las tendencias cambiantes en un intento de buscar nuevas formas de hacer que la comida sepa mejor, sea más segura y mejore sus costo y manufactura. Los estudiantes cursarán un rango de módulos incluyendo composición de los alimentos, seguridad de los alimentos, microbiología, desarrollo de productos, sustentabilidad y fisiología.
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El Reino Unido es ampliamente reconocido como un líder mundial en Ciencias de los Alimentos, y como tal muchos profesionales de la industria visitarán y darán clases en la institución de tu elección. Las colocaciones sándwich son una opción para los estudiantes que deseen pasar un año obteniendo experiencia de primero mano en la industria.
La industria de los alimentos y bebidas es la industria más grande en Europa, y hay un amplio y rango de oportunidades de carreras y continuación de la educación a las que los estudiantes se pueden mover. Las opciones de carrera incluyen investigación, higiene, nutrición, empaquetado, análisis, control de calidad y compras. Las carreras relacionadas con los alimentos también pueden ser en áreas como mercadotecnia y periodismo.
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Por favor toma en cuenta que los requisitos de entrada pueden variar para universidad del Reino Unido.
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Carla Termini King's College London, Accounting and Finance
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